Neuigkeiten

Austern, ein Jubiläum und neue Öffnungszeiten

Hallo zusammen,

weniger ist manchmal mehr - diese Worte haben uns von Anfang an immer begleitet. Dennoch sind wir in den vergangenen Jahren stetig gewachsen und es wurde dann doch zunehmend eher mehr statt weniger. Zum vierten Geburtstag wagen wir nun den Schritt zurück und reduzieren unser Angebot und unsere Öffnungszeiten und kehren zurück zu weniger ist mehr.

Im Klartext heißt dies, ab sofort sind wir Dienstag bis Samstag ab 16:00h für Euch da. Wir konzentrieren uns auf die einfachen und davon die guten Dinge, die uns einfach am meisten Spaß machen, und auf das, was wir am besten können: Weinbar und Weinhandel also Naturwein, Kaffeespezialitäten, eigenes Sauerteigbrot, Köstlichkeiten von guten Produzenten sowie Süßes und Herzhaftes aus unserer Küche.

Wir freuen uns mit Euch in die nun fünfte Saison gehen zu dürfen und geben auch weiterhin unser Bestes dafür, Euch stets eine gute Zeit mit viel Spaß an der Sache, guten Leckereien und viel Wein zu bereiten.

Unser Jubiläum am kommenden Wochenende begehen wir daher eher ruhig und ohne viel Tam Tam. Wir haben einfach zusätzlich zu unserer Karte ein paar köstliche Wilde Watt Austern für Euch und machen vielleicht die ein oder andere Flasche Wein dazu auf.

Kommt vorbei,

Torben und das Heinrich sein Enkel Team

 

 

Unsere neuen Öffnungszeiten:

 

Dienstag - Samstag

16:00h - 23:00h

 

Vacherin Mont d´Or ist da!

Endlich wieder da! Es wird Herbst und die ersten Vacherin Mont d'Or aus dem französischen Jura sind bei uns eingetroffen. Ob pur oder als Ofenkäse - immer ein Käseerlebnis.

Ab November könnt Ihr den Mont d´ Or auch wieder im Rahmen unserer Ofenkäse Abende genießen. Wir haben aber auch immer einige Vacherin Mont d´ Or in zwei Größen zum Mitnehmen vorrätig. Das Rezept findet ihr hier:

 

Vacherin Mont d´  Or als Ofenkäse

 

Ofenkäse Abende

 

Samstag, 18.11.2017 um 19:00h

 
Samstag, 09.12.2017 um 19:00h

Weinprobe & Winzerabend mit 2Naturkinder am 21. Oktober 2017

Am Samstag, 21. Oktober, bekommen wir Besuch von unseren Freunden Melanie Drese und Michael Voelker aka 2Naturkinder aus Franken. Die beiden stellen ihre neuen Weine vor und Ihr könnt ab 16h im Rahmen einer offenen Weinprobe ausgiebig probieren. Abends gibt es dann noch einen Winzerabend mit 4 Gang Menü und viel mehr Wein aus verschiedenen Jahrgängen.

 

Weinprobe mit Melanie Drese & Michael Völker / 2Naturkinder aus Franken
Samstag, 21.10.2017 von 16:00h - 19:00h

Kosten: 10,- € p.P. für Weinprobe

 

 

Winzerabend mit Melanie Drese & Michael Völker / 2Naturkinder aus Franken

Samstag, 21.10.2017 um 19:00h

 

Kosten: 69,- € p.P. für Weinprobe & 4 Gang Menü

Verstärkung für die Heinrich sein Enkel Familie gesucht!

Ab sofort suchen wir eine/n Koch / Köchin oder Patissier / Patissierin zur weiteren Verstärkung für unseres Küchenteams. Wir bieten Dir ein entspanntes Arbeitsumfeld, flexible Arbeitszeiten, faire Entlohnung und super Gäste. Außerdem bieten wir Dir handwerkliches Arbeiten mit qualitativ hochwertigen Zutaten und Produkten von Biohöfen aus der Region und aus Frankreich. Daraus machen wir unser eigenes Brot, unsere Croissants und kochen unsere kleine saisonale Tageskarte. Sollte Dich das Überzeugen, dann bewirb Dich doch einfach direkt bei uns im Laden oder schick uns eine Email an zutisch@heinrichseinenkel.de.

Vom Feld auf den Teller - ein Sommermenü am 16.09.2017

"Vom Feld auf den Teller" - unter diesem Motto starten wir am Samstag, den 17.09.2017, eine neue Reihe kulinarischer Abende um Euch einmal nach und nach unsere ganzen Produzenten vorzustellen.
Den Anfang macht der Biohof Mertens-Wiesbrock aus Rietberg-Varensell. Seit einiger Zeit bekommen wir jede Woche für unsere Küche allerlei Gemüse in wirklich hervorragender Qualität geliefert. Insbesondere über die schönen Tomaten und Salate freuen wir uns jedes Mal aufs Neue.
Die werden auch sicherlich eine Rolle im Sommermenü spielen. Unser Küchenteam kocht euch mit den frisch geernteten Gemüse von den Feldern der Familie Mertens-Wiesbrock ein rein vegetarisches 4 Gang Menü.
Dazu servieren wir wie immer die passende Weinbegleitung.
Reservierungen telefonisch, per Mail oder direkt bei uns im Laden.

 

"Vom Feld auf den Teller" - Sommermenü

Samstag, 16. September 2017

um 19:00h

 

38,- € pro Person / exkl. Getränke

 

dazu optional passende Weinbegleitung für 20,- € p.P.

 

Aktionstage Ökolandbau NRW mit dem Biohof Mertens-Wiesbrock

Produkte aus ökologischer Landwirtschaft sind bei uns von Tag eins an die Grundlage für unsere Speisen und Getränke. Das ist für uns einfach selbstverständlich und wir freuen uns jede Woche aufs Neue mit diesen fantastischen Produkten unserer Lieferanten arbeiten zu dürfen und daraus für Euch leckere Sachen zu zaubern.

Seit einiger Zeit zählt auch der Biohof Mertens-Wiesbrock aus Rietberg zu unseren Lieferanten von dem wir jede Woche vor allem Tomaten, Salate und anderes spannendes saisonales Gemüse bekommen.

Damit auch Ihr einmal näher erfahren könnt wo genau unsere Zutaten so her kommen, nehmen wir zusammen mit dem Biohof Mertens-Wiesbrock unter dem Motto "Vom Feld auf den Teller" an den Aktionstagen Ökolandbau NRW teil.

Im Aktionszeitraum vom 05.09.2017 bis zum 16.09.2017 könnt ihr bei uns täglich unsere legendäre Tomatenquiche mit den besonders aromatischen Tomaten der Familie Mertens-Wiesbrock genießen.

Zum Finale am Samstag, den 16.09.2017, kochen wir Euch dann unter gleichem Motto mit dem derzeit verfügbaren Gemüse ein schönes 4 Gang Sommermenü.

Infos:

www.oekolandbau-nrw.de

www.mertens-wiesbrock.de

Sommergrillade am Samstag, 19. August 2017

Makrelen & Magnums hat Euch und uns so viel Spaß gemacht, dass wir das ganze am Samstag, den 19. August 2017, einfach noch einmal unter dem Titel "Sommergrillade" wiederholen. Ab 18:00h starten wir mit unserem kleinen Grillfest direkt vorm Laden.

Wir werden wieder frische Austern aus dem Watt für Euch haben und unser Küchenteam serviert Euch Makrelen, hausgemachte Merguez und allerlei Gemüse vom Grill.

Dazu öffnen wir wieder ein paar rare Magnum Flaschen Wein. Kommt vorbei und feiert mit uns in unsere kleine Sommerpause!

 

Sommergrillade

Samstag, 19. August 2017

ab 18:00h

Makrelen & Magnums - Samstag, 22. Juli 2017

Hallo zusammen,

heute Nacht haben wir von unserem Fischhändler Baaf von den Küstlichkeiten einen großen Schwung fangfrischer Makrelen bekommen. Die Fische sind nun ausgenommen und ruhen einwenig in Salzlake, bevor wir sie Euch am Samstag auf dem Grill zubereiten. Unserem kleines Grillfest am kommenden Samstag, den 22. Juli, startet ab 18:00h direkt vorm Laden. Zu den Makrelen schenken wir verschiedene Weine aus raren Magnumflaschen aus.
Alles ganz einfach und mit viel Geschmack.

Wir freuen uns auf Euch!

Samstag, 17.06.2017 Pet-Nat & Merguez // Carnival der Kulturen

Samstag, 17.06.2017

Pet-Nat & Merguez // Carnival der Kulturen

ab 14:00h

 

Wir freuen uns auf den diesjährigen "Carnival der Kulturen", denn aufgrund der Baustelle in der Arndtstraße geht die diesjährige Parade gegen 15:00h direkt bei uns am Laden vorbei. Außerdem gibt es ab 14:00h auf dem Siegfriedplatz ein kleines lateinamerikanisches Fest mit Musik und Tanz.

Grund genug bei uns vorm Laden unsere Theken aufzubauen und Euch mit leckeren Sachen zu verköstigen.  Wir grillen Euch hausgemachte Merguez und schenken Euch eisgekühlten prickeligen Wein ein und genießen mit Euch die Parade!

Besuch aus dem Languedoc: Weinproben mit Mylène Bru am 26. & 27.05.

Am letzten Wochenende im Mai freuen wir uns riesig über netten Besuch aus dem Languedoc. Unsere langjährige Freundin und Winzerin Mylène Bru ist bei uns im Heinrich sein Enkel zu Gast und bringt ihre neuen Weine mit. Ganz besonders freuen wir uns über unser eigenes Cuvée "Rosa", welches Mylène extra für die Geburt unserer Tochter Rosa im vergangenen Jahr winifiziert hat. Den Wein präsentieren wir Euch exklusiv am Freitag, den 26.05.2017, im Rahmen einer offenen Weinprobe. 

Am Samstag, den 27.05.2017, laden wir Euch herzlich zu einem Winzerabend mit Mylène Bru ein. Ab 18:00h könnt Ihr im Rahmen einer offenen Weinprobe die Weine von Mylène kennen lernen. Ab 19:00h tischt Euch unsere Küche ein spannendes 4 Gang Menü auf, für das wir wilde Kräuter aus den Weinbergen von Mylène im Languedoc verwenden werden, um Euch mit dem Duft der wunderschönen Garrigue Landschaft zu verzaubern. Dazu gibt es dann ausgewählte Weine von Mylène als Weinbegleitung. Außerdem werden wir Euch verschiedene Jahrgänge von einigen Ihrer Weine zum probieren geben.

 

Weitere Infos zu den einzelnen Veranstaltungen findet Ihr unter TERMINE.

Alle Weine von Mylène findet ihr auch auf www.vinpur.de