Willkommen im Heinrich sein Enkel

Weinbar & Weinladen am Siegfriedplatz im Bielefelder Westen.

Französische Bistrokultur mit ostwestfälischen Wurzeln.

Einfaches, Gutes & Handwerkliches im Glas und auf dem Teller.

 

Mit viel Leidenschaft und aus voller Überzeugung bringen wir Euch Einfaches, Gutes und Handwerkliches ins Glas und auf den Teller.

Wir verwenden für unsere Speisen und Getränke ausschließlich authentische Zutaten und Produkte von kleinen handwerklichen Produzenten und Händlern, die wir kennen und schätzen und denen wir vertrauen in dem was sie tun.

Für uns liegt die Einfachheit in der Qualität des Produktes an sich. Unsere Produzenten arbeiten handwerklich, ökologisch und im Einklang mit der Natur. Nur so entstehen spannende, hochwertige und zugleich nachhaltige Produkte mit authentischem Geschmack.

Diese wunderbaren Entdeckungen möchten wir gerne in diesem Rahmen mit Euch teilen. Wir laden Euch ein, bei uns all diese Speisen und Getränke zu entdecken und zu genießen, so wie wir sie mögen und schätzen.

Viel Spaß und genießt den Abend mit uns.

Torben & das Heinrich sein Enkel Team.


Aktuelles

À Table!

 

Seit Beginn des neuen Jahres bereichert ein neuer großer kommunaler Tisch unseren Weinraum. Wir möchten Euch einladen daran Platz zu nehmen und Ihn gemeinsam mit uns mit Leben zu füllen. Ob spontan neben anderen einfach eine Kleinigkeit Essen und Trinken oder an ihm in großer Runde zu einem besonderen Abend zusammen zu kommen, der Tisch soll Euch und uns Raum für viele gute kommunikative Stunden und einmalige Momente geben.

Entworfen und gebaut wurde der Tisch von der Formfreund Holzmanufaktur aus Steinhagen. Wir sagen Danke an Tim und sein Team für diese wunderbare handwerkliche Arbeit aus heimischer Eiche.

Für uns wird der Tisch nun der zentrale Ort für unsere Weinproben und kulinarische Abende jedweder Art. An Ihm möchten wir unsere Leidenschaft für unsere Weine und gutes Essen mit Euch teilen und zukünftig auch unsere Winzer, Bauern und Produzenten und andere spannende Gäste einladen, damit Sie Euch ihre wunderbaren Dinge vorstellen und Euch darüber erzählen können.

Für Euch besteht zu dem die Möglichkeit den Tisch exklusiv für Gruppen bis zu 12 Personen, in Absprache auch bis zu 20 Personen, für einen besonderen Abend zu buchen. Gerne stellen wir Euch dafür das passende Menü oder Programm für einen genussvollen Abend zusammen.

Und nun, ab an den Tisch!


Kulinarische Termine, Weinproben & Weinabende


An unserer großen Tafel schenken wir Euch reinen Wein ein und tischen Euch Köstlichkeiten aus unserer Küche auf. Dazu erzählen wir Euch spannendes und wissenswertes über Naturweine und unsere Winzer.

 

Freitag, 24.05.2019

"Vom Meer auf den Teller"

mit Roel & Baaf von Küstlichkeiten

 

Köstlichkeiten aus dem Meer vom Grill, sowie Wissenswertes über die Goede Vissers, Slow Fish und den Zustand der Meere.

 

Seit über zwei Jahren arbeiten wir nun schon mit Roel und Baaf von Küstlichkeiten zusammen. Die beiden fahren zwei Mal in der Woche von Holland nach Berlin und versorgen die spannensten Restaurants der Hauptstadt mit allerlei frischen Köstlichkeiten aus dem Meer. Gut, dass Bielefeld quasi auf dem Weg liegt und wir Euch deshalb auch stets mit diesen wunderbaren Sachen glücklich machen können.

 

Roel und Baaf arbeiten mit kleinen Fischern zusammen und bieten immer nur das an, was ihren besonderem Anspruch an Qualität und Herkunft entspricht. Davon und alles weitere Wichtige bezüglich saisonaler Verfügbarkeiten, Nachhaltigkeit und die Arbeit der Fischer im Allgemeinen werden Euch die beiden gerne an diesem Abend erzählen.

 

Im Moment haben unter anderem Makrelen und Sardinen Saison. Wir werden Euch die Fische auf dem Grill zubereiten. Außerdem werden wir Schwertmuscheln und wilde Austern aus dem Watt für Euch haben. Wilde Weine und wildes Bier gibt es sowieso dazu.

 

Die Veranstaltung ist eine offene Veranstaltung. Bei gutem Wetter natürlich draußen und ansonstem drinnen. Kommt also vorbei und genießt ein paar Köstlichkeiten aus dem Meer!

 

www.goedevissers.nl

www.slowfood.com/slowfish

 


 

Reservierungen bitte telefonisch oder direkt bei uns im Laden.